开锅的方法/开锅的方法视频教程

新买铁锅开锅方法

新买铁锅的开锅方法主要包括清洗 、烘干
、涂油和加热等步骤 。首先 ，需要将新铁锅从包装盒中取出
，用清水冲洗掉表面的灰尘等杂质
。然后可以将铁锅放入清水中浸泡5-10分钟，让铁锅完全浸湿 ，以便更好地清洗。接着
，使用软刷轻轻刷洗铁锅内部，将表面的杂质和化学物质清洗干净 。

新购铁锅的开锅方法多样 ，包括煮沸水、用砂纸打磨 、用淘米水浸泡以及醋清洗等
。此外，也可选择用猪油或植物油来保养新锅。开锅的目的是为了防止铁锅生锈
，并减少烹饪时食物粘锅的情况 。 铁锅主要由铁构成，含有少量的硫
、磷、锰 、硅、碳等元素 ，并不含有害物质。

新铁锅开锅的最佳方法如下：工具/材料：新的铁锅
、软布、清水 、五花肉或肥肉
、大豆油或者花生油
。清洗整个锅体
，锅买来以后，把铁锅放在水龙头下面 ，用软布擦拭每个角落
，把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。火开到最小 ，慢慢的把锅内所有的水珠烤干 。

铁锅开锅方法

方法一：开水煮沸：刚买来的新铁锅可以放在煤气灶上烧红；接下来
，将开水倒入到烧红的铁锅里，进行煮沸腾起来；煮沸的时间大约10分钟 ，之后将水倒出来
。方法二：砂纸磨擦：刚买回来的新锅
，可以用用砂纸将上面的铁锈磨掉，接下来用清水刷洗两遍 ，较后放在煤气灶上进行烧干。

铁锅开锅方法一：开水煮沸 。首先，将新铁锅置于煤气灶上加热至红热状态
。然后
，倒入开水并让其在锅中沸腾约10分钟。沸腾后，将水倒掉 ，此步骤完成开锅 。 铁锅开锅方法二：砂纸打磨
。新铁锅到货后
，使用砂纸擦去表面的铁锈。清洗两次清水后，将其烧干至锅体完全干燥 。

让油充分的浸润锅身 ，可以彻底的去除铁屑和杂质
，再把油给倒出
。然后用热水把铁锅给冲洗干净，再用厨房纸或者是抹布擦干多余的水分。最后刷上一层植物油 ，静置24小时即可 。

清洗铁锅：先用清水清洗铁锅
，确保无杂质。 烧热铁锅：开中小火，持续烧铁锅至变色
。 涂抹油脂：待铁锅冷却后 ，涂抹食用油
，并均匀加热。 清洗使用：清洗后，即可使用 。详细解释 清洗铁锅的重要性 首先 ，清洗铁锅是开锅的第一步
。

张小泉铁锅开锅方法

1、首先新锅拿到流水下冲洗，用纸巾将水分擦干
，然后调至小火烘干水分。接着取猪油，用猪油擦拭锅内（小火擦拭整个锅内） 。

2 、需要
。张小泉铁锅在出厂时都会刷油一层油墨 ，保护铁锅不被氧化
，在使用前是需要开锅的。张小泉锅是一种传统的中国铸铁炒锅，具有很好的热传导性 ，能够快速将热量传递到食材中
，从而使食材快速熟透，并锁住食材的营养 。

3
、张小泉小汤锅生锈去除方法：小苏打去除锅底：将小苏打放在瓶子里 ，放入一些温水
，均匀的摇晃瓶子，将苏打水喷洒在锅底上 ，轻松去除特别管用
。白醋去除锅底：首先将白醋倒在锅底上多擦拭几次
，反复擦拭，十分钟后 ，用家里的钢丝球进行擦拭，轻松就可以去除了
，干干净净。

4、需要 。根据查询新浪爱问知识人·教育显示
。张小泉锤纹锅也一定需要进行开锅处理的，因为铁锅不论是光面锅还是带锤纹锅 ，不开锅炒出来的第一两次菜肴将会有一股铁锈味。

新锅开锅的正确方法

1 、新锅的正确开锅方法至关重要
，它能够帮助去除锅具制造过程中可能残留的异味和杂质 。以下是几种有效的开锅方法： 清水煮沸法：首先，将新锅注满清水 ，用中火加热至水开始沸腾
，然后继续煮沸5至10分钟。之后，将水倒掉 ，这一步骤有助于消除锅内的残留油脂和异味
。

2
、涂层锅的开锅方法 初步清洗：新锅带有一层保护性的涂层
，所以首先需要用清水冲洗，以去除表面的灰尘和杂质。如果锅上有油脂残留 ，可以使用洗洁精清洗
，并用洗碗布擦拭干净 。 烧煮食材：将锅中加入足够的清水，然后加入一些玉米或绿豆等可以吸附杂质的食材 ，将锅烧开，然后炖煮10分钟
。

3、新锅正确开锅方法有用水煮开法 、用醋煮开法
、用盐煮开法、用淀粉煮开法 、用生姜煮开法。用水煮开法 将新锅加满水后
，用中火加热，等水开后继续煮5-10分钟 ，然后倒掉水 。这种方法可以去除锅内的油污和异味
。

4、新锅的正确开锅方法如下：开锅前要清洗。新买的锅要用清水冲洗一遍
，再用洗碗布擦拭干净 。确保锅内没有杂质和残留物
。烧锅以去杂质。将锅放在炉子上，开大火进行烧煮 。待锅热后 ，将猪油或其他食用油均匀涂抹在锅内壁上
，这样能够去除铁腥味和铁锈味
。接着可用开水洗净并晾干。

5
、新买的炒菜锅开锅的正确方法主要包括清洗、烘干 、涂油和加热等步骤 。首先，你需要使用洗洁精和温水彻底清洗新锅 ，确保没有任何油渍
、灰尘或制造过程中的残留物。清洗后
，用干净的布或厨房纸巾擦干水分，避免留下水印
。接下来 ，将锅放在炉灶上
，用中小火加热以进一步去除锅内残留的水分，并让锅体均匀受热。

6、把锅放灶上小火加热 ，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗 。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到
，整个过程大约持续10分钟左右
。用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热 ，所以注意别把手烫袅
，这个过程大约需要3~5分钟 。