北京三文鱼新冠病毒(北京进口三文鱼案板测出新冠病毒)

新冠病毒“加持
”的三文鱼还能吃么?

1、新冠期间是否可以吃三文鱼，主要看三文鱼的来源 。如果三文鱼来源于疫区 ，则不建议食用
，这不是就说明三文鱼本身携带有新型冠状病毒，因为鱼类携带冠状病毒的可能性很小 ，而是因为三文鱼在运输过程中需要冰鲜，三文鱼表面有新型冠状病毒
，这环境就可能就利于新型冠状病毒从疫区输入
。

2 、专家建议暂时不要生吃三文鱼。由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼 。同时 ，钟凯建议
，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩 ，处理食物前后要洗手。

3
、所以说最好现在不要生吃三文鱼了！当然了把三文鱼加工熟了
，还是可以吃的
。但小编觉得，无论生的熟的 ，这段时间也没人敢碰三文鱼吧？如果你已经买回来了
，扔了可惜，那就做熟了加工后再吃。三文鱼吃了会不会得冠状病毒 冠状病毒只适合在哺乳类动物体内生存 ，鱼类本并非是病毒的宿主 。

4、三文鱼还能吃吗？根据目前情况来看
，三文鱼还是不宜吃的好，就算要吃很多餐厅也已经下架了 ，毕竟还未找到证据表明三文鱼有病毒，且在这个风口上
，就算三文鱼本身没问题，但作为新冠病毒的传播媒介 ，所以还是很容易传染给人类的
。

5 、国家卫健委专家施北京的记者会上表示
，“到目前为止，没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主” 。三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题 ，病毒有可能来自于污染
，比如其它物品的污染，包括工作人员或感染的人在案板前讲话、交易时飞沫的喷出 ，都有可能造成案板污染 。

三文鱼会传染新冠病毒吗?

1
、有网友表示鱼类肯定是不会感染病毒的
，可能是外国当地加工鱼的人感染了病毒，然后把病毒传了鱼上 ，鱼附着的病毒通过冷链运输
，传到了这里
。

2、三文鱼本身没有肺，不会感染新冠病毒 ，也就是新冠病毒不会在鱼体内进行繁殖，人接触三文鱼感染病毒这个途径是不会有的
，顶多是三文鱼的鱼肉被污染了新冠病毒，有可能接触了新冠病毒的患者 ，病人的唾液或者飞沫里面含有新冠病毒。这些病毒落在了三文鱼的鱼肉上
，这样被污染了新冠病毒 。

3 、尽管说还没有证据能够证明，生吃三文鱼是会被感染的 ，但是
，现在是非常时期，即便是存在不确定性 ，也不要生吃三文鱼了
。毕竟很多生鲜的三文鱼都是通过空运过来的
，病毒在三文鱼身上能够存活几个小时，甚至是几天 ，都是有可能的。所以说最好现在不要生吃三文鱼了！当然了把三文鱼加工熟了
，还是可以吃的 。

4
、北京新发地市场切断进口鲑鱼板块检测到新冠状病毒的消息备受关注
。鲑鱼感染或携带新冠状病毒？人们感染的风险吗？据专家介绍，鱼本身不太可能成为病毒载体 ，但它可能是新冠状病毒的传播媒介。

5、这环境就可能就利于新型冠状病毒从国外输入，因此建议暂时不要生吃三文鱼 。因为三文鱼本身可能受感染
，也有可能是因为其他接触的方式使得三文鱼表面有新型冠状病毒。因此无论是三文鱼或者是其他海鲜类 、肉类
、禽类、蛋类都建议充分煮熟后才食用
。

北京生鲜市场其他食物还能吃吗

1 、北京生鲜市场其他食物还能吃吗 如果是因为三文鱼感染的疾病，那大概率不是因为吃。可能是在处理时接触了病毒 ，用手触碰自己的面部导致感染的 。

2
、然而
，尽管生鲜食品的味道鲜美，考虑到卫生与安全 ，还是尽量少吃为好
，尤其是肠胃功能较弱的人
。即使在家中烹饪，也应确保彻底煮熟 ，以避免可能的健康风险。此外
，生食海鲜还可能含有其他有害物质，如寄生虫和毒素 。这些物质在高温烹饪过程中可以被有效杀死 ，从而降低食品安全风险
。

3、生肉与熟肉在处理 、储存及销售过程中需要严格区分。生肉在未经过充分烹饪的情况下可能会携带各种细菌
、病毒或寄生虫
，如果与熟肉混放，生肉中的微生物有可能污染熟肉 ，导致食用者摄入病原体，引发食物中毒或其他健康问题 。另外
，熟肉在制作过程中会经历严格的烹饪程序，确保肉类达到安全食用的温度
。

三文鱼行业损失上亿

同时 ，国外上市的三文鱼企业股价也受到波及
，如Mowi股价下跌近6%，Salmar等上市企业也有不同程度的下挫。综上所述 ，三文鱼行业因新冠病毒检测事件而遭受了重大损失
，不仅市场下架与退订潮导致直接经济损失，供应链受损和上市公司股价波动也进一步加剧了行业的整体损失 。

年 ，挪威和加拿大的经济损失因三文鱼贫血症分别达到了1100万美元和1400万美元
，而苏格兰的损失更是触目惊心，高达2亿美元
。在2007年 ，智利遭遇严重打击
，超过100万条三文鱼因疫情丧生，导致产量骤降75%。从2008年的40.3万公吨锐减到2009年的约9万公吨 ，这场疫病对智利渔业产生了深远影响 。

然而，公司账面存货高达32亿元
，三文鱼等海产品价格持续下滑，年底可能继续计提减值准备 ，预计损失可能高达数千万至数亿元
，对利润影响重大。佳沃股份的资金链也面临断裂风险
。2018年年报中，利息支出高达3161万元 ，与当年的净利润4064万元相比
，这已经是比较重的资金成本。

佳沃股份确实面临资产减值风险不断积累和资金链濒临断裂的问题 。资产减值风险方面： 存货跌价风险：佳沃股份账面存货高达32亿元，且三文鱼等海产品价格持续下滑 ，这可能导致年底继续计提减值准备
，预计损失可能高达数千万至数亿元，对利润产生重大影响
。

目前智利的处理方式 ，是向这家挪威水产公司开出了总额53亿比索（换算之后约合660万美元）的罚单
，但该挪威公司声称不服要上诉，看来还有得扯皮。三文鱼是怎么跑的？这件事要从2018年说起虽然智利开出罚单是近日的事 ，但写在罚单上的理由却是发生在2018年的事 。